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穿到鸟部落后想种田第274节(2 / 2)


  他的手艺很好,做出来的肉比一般人做出来的好吃得多。

  可实际而言,野生的兽肉嫩的很少,大部分纤维都比较粗,他们需要通过调料腌制,卤水炖煮等一系列手段让肉变得好吃起来。

  经过种种加工,他们几乎吃不到肉的原味,品尝到的都是调料混合起来的味道。

  如果这种“熟成”的方法能让肉变得鲜嫩多汁,提升肉的口感,以后他们就可以用这种方法,让普通人也吃上好吃的肉。

  父子三人连带两头大狼品尝过这批肉,都觉得没问题。

  白芜又切了一大块肉出来,他决定今晚间肉排。

  川和岸举双手赞成。

  傍晚,南遥和墨带着猎物回来。

  白芜已经在厨房里滋滋地煎着肉排了。

  兽人们嗅觉敏锐,南遥一靠近厨房就闻到了今天的肉非同寻常,他敲了敲窗棂,问:“今晚做什么美食?”

  白芜听到他的声音,转头笑了一下:“煎肉排。你也闻到了这肉排带着特殊的香气是不是?”

  “嗯,找到了新调料?”

  “不是,是意外发现了新的处理肉的方法,等会你尝尝这肉,觉得好吃我再告诉你怎么做出来的,你知道后一定会大吃一惊。”

  白芜说话的时候,锅里的肉煎好了,他用盘子盛起来,又将拌萝卜丝放到肉盘里。

  他们今天的晚餐就是肉排,配菜是酸酸果拌萝卜丝,酸辣口味。

  岸早在旁边等候多时,听到厨房的动静停歇,知道他终于做好了饭,小步跑进来帮忙端菜:“我已经擦好了桌子,现在就等菜上桌了。”

  “我这边也好了,每人两块大肉排,南遥和阿父的超大份。”白芜解下围裙,擦了一下手,端着两盘肉要出去。

  南遥迎上来,接过他手中的一盘。

  白芜将盘子递给南遥,看着他的表情,忽然低声道:“你是不是有什么心事?”

  南遥也低声:“等会再跟你说,先吃饭。”

  白芜听他这么说便高高兴兴地端着肉吃饭去了。

  墨也听说了这种特别的肉,此时对着盘子里面香喷喷的肉露出一脸怀疑的表情。

  白芜看他一眼,“阿父你别光看,尝尝就知道了。”

  墨和白芜对视片刻,转回脑袋,再次闻了闻盘子里的肉排,才确认道:“嗯。”

  白芜并没有管他父亲怀疑的表情,直接夹起肉排,咬了一大口。

  刚煎出来的肉排还烫,这一大口下去,连肉排带肉汁一起被咬进嘴里,又香又嫩又烫,各种香味完美地平衡在一起,好吃得让他恨不得将舌头也吞下去。

  这是他这辈子吃过的最嫩的一份肉排。

  白芜微微眯了眯眼,充分感受这份肉排的美好。

  岸坐在他旁边,同样吃得头也不抬。

  墨看他们的样子,才慢吞吞吃起这份肉来,一尝,眼睛也不由睁大了,进食的速度瞬间变快。

  最后,墨吃了两块肉排,居然第一个吃完。

  白芜眼睛的余光看见墨用萝卜丝蘸着盘底剩余的酱料,含糊道:“锅里还有,阿父你自己盛。”

  墨顿了一下,端着盘子站起来:“那我再吃一份,浪费食物不好。”

  白芜忍不住笑了起来。

  这顿肉排受到了白芜一家人的大力欢迎,吃完了肉,白芜和南遥要回去。

  墨特地问:“这些肉怎么做出来的?要不要再做一点?”

  说着他指了指今天刚带回来的兽肉。

  白芜犹豫了一下,答应下来:“那我们今天再带一点肉放进地窖。趁着天还没彻底黑下来,我们去砍点叶子。”

  岸跟在他后面,“要不要我帮忙?阿父你朝我眨眼干嘛?”

  一家人一起看向墨。

  墨只好道:“天快黑了,你别出门,让他们俩去。”

  岸看看父亲,又看看南遥,嘟囔:“行吧,那我就不去了。”

  白芜笑笑:“我们先回去了。”

  岸当时用来垫肉的宽叶子,他们山头附近就有,不用去很远的地方。

  白芜和南遥砍来叶子,垫着肉下面,一层叶子一层肉,又盖上背筐的盖子,将肉放在地窖的通风井附近。

  白芜不知道是因为机缘巧合,上次的肉放在地窖里有熟成的效果,还是因为他们的地窖像个冰箱,有完美的熟成环境,这次试试应该就能确定了。

  第172章 戒指

  白芜将肉放到地窖里熟成后,第二天一大早准备提早爬起来去看。