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第679章万寿宴菜单(2 / 2)

  杜北月心中一惊,转头看了夏蝉衣一眼,然后抿着唇,咬着牙,刚才还有些犹豫不决的笔快速的动了起来。

  韩伯洪心中也是一惊,他那张蛮横的脸上露出了紧张之色,差点儿将旁边搁着的杯子给打翻在地,好在柳雪贞足够眼疾手快,将杯子按住了。

  凤花玥额上带着汗水,一张娇俏的脸上带着恨恨的不甘。

  至于赵明棋,他暗地里死死握着笔,那葱白的手骨节之间都泛白了。但面上却仍是笑眯眯,装作一副谦和君子的模样擦了擦额上的汗,“哎,订制寿宴的菜单确实是好难啊,夏姑娘果然是夏姑娘,在下自愧不如。”

  说着,直接将纸一折放进空间钮,做放弃的姿态。

  刷弹幕回来的郎酒暗暗的打量了他一眼,啧啧......这小子还真是看不出来啊,真是人不可貌相,若是没看网友们的八卦透露,还真看不出是个背叛朋友的伪君子。

  随后他将视线转到了夏蝉衣身上,乐呵的一双眼睛又眯成了一条缝,不愧是他看中的大腿,就是不一般。

  “夏姑娘厉害啊,不知道我们能否先睹为快啊?”

  夏蝉衣一挑眉,笑着将纸往他那边一推,“随意。”

  这一次的宴席题目围绕——寿宴进行,她最先想到的自然是历史上最鼎鼎大名的万寿宴了。

  万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣,其间名食美馔不可胜数。

  如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。

  当然,现在模仿万寿宴全宴是不可能的,至少彩碗、碟、盘等瓷器是肯定做不到的,也索性,夏蝉衣没将那目标定的那么高。

  要真按照了万寿宴的全部规格来,起码得提前大半个月准备才行,而现在,看看厨房内分配给他们摆放的那一套盘子小碟,虽然有寿宴的喜气,但却没有万寿宴的奢华隆重。

  所以,这一次的菜单夏蝉衣是按照她曾在御膳房做过的万寿宴写的。

  她的御膳房接过宴席无数,自然寿宴也在其中,后来经过她删删减减,又有添加,再加上无数做寿老人们的意见,也算费了不少的心血,最终得出了一份不是特别奢华笼隆重,但也十分贴合寿宴的菜单。

  直到她摔下悬崖之前那寿宴菜单一直延用了五年了,得到的都是好评,所以她非常有信心的将它再一次搬到了这星际的舞台上。

  让她御膳房的传承展露一角。

  郎酒还有周围带着好奇围拢过来的祝筝等人,一眼就看到的那张白纸上写的一手漂亮的簪花小楷。

  万寿宴菜单:

  乾果四品:奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。

  蜜饯四品:蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄。

  凉菜五品:香酿鹅掌、爽口白肉卷、炝炒万年青、紫香乾、白花鸭舌。

  饽饽四品:金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。

  前菜四品:万字珊瑚白、寿字油焖大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶。

  膳汤一品:长春茯苓鸡汤。

  御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、松树猴头菇。

  饽饽二品:长寿龙须面、百寿桃。

  御菜四品:参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹。

  饽饽二品:长春卷、菊花佛手酥。

  御菜五品:金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、荷叶鸡、蟹肉双笋丝。

  饽饽二品:人参果、核桃酪。

  膳粥一品:稀珍黑米粥。

  水果一品:墨荷拼盘。

  香茗茶水:茉莉雀舌毫。

  总共八小碟,五道冷菜,十六道热菜,一碗羹汤,五道主食,六道点心,一份餐后水果拼盘,还有一份茶水。

  比之原本要求的八小碟、五道冷菜,十道热菜,一碗羹汤,四道主食和餐后水果还多了六道热菜,六道点心和一份茶水。